Our Menu
Menu All Day Dining
La cucina del The Roof celebra freschezza e autenticità, con pesce e carni di alta qualità preparati secondo tecniche tradizionali come la griglia, per preservarne i sapori più puri e richiamare la brezza delle coste italiane baciate dal sole. Di giorno, il menu è leggero e rinfrescante, perfetto per una pausa gourmet rilassante con vista. Al calar del sole, la terrazza si trasforma in una raffinata destinazione serale, dove luci soffuse ed energia si fondono con cocktail all’avanguardia, esaltando l’arte dell’aperitivo italiano.
Bites to share
La Focaccia crudo e fichi
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€ 13
Focaccia con prosciutto crudo di Amatrice e confettura di fichi
La pralina di ragù napoletano
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€ 13
Pralina di ragù Napoletano, Parmigiano Reggiano e sedano
La zeppolina
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€ 12
Zeppole alle alghe con salsa tzatziki
Le patatine fritte EDITION
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€ 12
Secondi e Insalate
La tartare di manzo
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€ 36
Tartare di manzo piemontese, burrata e pomodori secchi
Il fritto
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€ 30
fritto di calamari e gamberi, servito con giardiniera di verdure e maionese di soia
Veggie Salad
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€ 24
baby lattuga, crema di avocado, finocchietto e limone candito
EDITION summer salad
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€ 28
misticanza aromatica, salmone marinato, salsa allo yogurt e noci
Sandwiches
Il Burger
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€ 28
Burger di manzo, maionese al finocchietto, pomodoro, lattuga e mozzarella di bufala
Il Club Sandwich EDITION
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€ 28
Sandwich con lattuga, pomodoro, maionese, uovo al tegamino e pollo arrosto
Veggie Sandwich
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€ 26
Sandwich con provola affumicata, melanzane arrosto, basilico, maionese e patatine
Dessert
Il tiramisu EDITION
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€ 14
Maritozzo con la panna
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€ 10
Selezione di gelati e sorbetti con la loro brioche
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€ 12
Drinks Menu
Cocktail freschi e innovativi, accompagnati da una selezione di vini attentamente curata, disponibili al bicchiere o in bottiglia, da gustare in qualsiasi momento della giornata: dall’aperitivo a tarda mattina al pranzo, dai calici pomeridiani all’ora del tramonto. Un’esperienza resa ancora più unica dalla Città Eterna che si apre davanti ai vostri occhi. Per la vostra sicurezza e in conformità con le normative del Comune di Roma sul servizio in prossiità di una piscina, le bevande sul rooftop sono servite in bicchieri di policarbonato di alta qualità, selezionati con cura per rispecchiare i nostri standard e preservare la qualità della vostra esperienza.
Alcohol-free Cocktails
Amaretto Moca
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€ 18
Adriatico Amaretto Zero infuso all’ananas, caffè espresso, zucchero
Golden Calm
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€ 18
Camomilla, succo di limone, sciroppo di miele, estratto di zenzero
L'aperitivo Fizz
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€ 18
IESSI L’Aperitivo, infuso di Tè Lapsang Souchong con chiodi di garofano, Cardamomo, pepe nero e latte di soia
Classic Cocktails
€23
Signature Cocktails
Limoncello Basil Smash
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€ 23
Limoncello Benvenuti, limone, zucchero, basilico, vodka Beluga Noble
Peach & Love
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€ 23
Pisco, limone, pesca, vino rosso
Smoky Tropic
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€ 23
Tequila 1800 Blanco, mezcal 400 Conejos Joven, liquore al peperoncino, lime, spuma di mango
Signature Fizzy
Ametista
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€ 23
Hendrick’s Gin infuso al butterfly pea tea, liquore ai fiori di sambuco, bergamotto, zucchero, CO2
Coconut Fizz
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€ 23
Rum al cocco, cordiale all’ananas, 7UP, Angostura bitter
Ginger Glow
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€ 23
Limoncello Benvenuti, agrumi, lampone, ginger beer
Samba
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€ 23
Cachaça, estratto di zenzero, lime, zucchero, soda alla mela verde, menta
Twisted Spritz
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€ 23
Aperol o Campari, gin, succo di pompelmo rosa, zucchero, prosecco