Our Menu
Menu Pranzo
La cucina del The Roof celebra freschezza e autenticità, con pesce e carni di alta qualità preparati secondo tecniche tradizionali come la griglia, per preservarne i sapori più puri e richiamare la brezza delle coste italiane baciate dal sole. Di giorno, il menu è leggero e fresco, perfetto per una pausa gourmet rilassata con vista. Al calar del sole, la terrazza si trasforma in una destinazione serale, dove luci soffuse e un’atmosfera vibrante fanno da cornice sia a un aperitivo raffinato che a una cena più ricercata, combinando cucina italiana contemporanea e cocktail realizzati con maestria.
Bites to share
La Focaccia crudo e fichi
-
€ 13
Focaccia con prosciutto crudo di Amatrice e confettura di fichi
La pralina di ragù napoletano
-
€ 13
Pralina di ragù Napoletano, Parmigiano Reggiano e sedano
La zeppolina
-
€ 12
Zeppole alle alghe con salsa tzatziki
Le patatine fritte EDITION
-
€ 12
Secondi e Insalate
La tartare di manzo
-
€ 36
Tartare di manzo piemontese, burrata e pomodori secchi
Il fritto
-
€ 30
fritto di calamari e gamberi, servito con giardiniera di verdure e maionese di soia
Veggie Salad
-
€ 24
baby lattuga, crema di avocado, finocchietto e limone candito
EDITION summer salad
-
€ 28
misticanza aromatica, salmone marinato, salsa allo yogurt e noci
Sandwiches
Il Burger
-
€ 28
Burger di manzo, maionese al finocchietto, pomodoro, lattuga e mozzarella di bufala
Il Club Sandwich EDITION
-
€ 28
Sandwich con lattuga, pomodoro, maionese, uovo al tegamino e pollo arrosto
Veggie Sandwich
-
€ 26
Sandwich con provola affumicata, melanzane arrosto, basilico, maionese e patatine
Dessert
Il tiramisu EDITION
-
€ 14
Maritozzo con la panna
-
€ 10
Selezione di gelati e sorbetti con la loro brioche
-
€ 12
Menu Cena
La cucina del The Roof celebra freschezza e autenticità, con pesce e carni di alta qualità preparati secondo tecniche tradizionali come la griglia, per preservarne i sapori più puri e richiamare la brezza delle coste italiane baciate dal sole. Di giorno, il menu è leggero e fresco, perfetto per una pausa gourmet rilassata con vista. Al calar del sole, la terrazza si trasforma in una destinazione serale, dove luci soffuse e un’atmosfera vibrante fanno da cornice sia a un aperitivo raffinato che a una cena più ricercata, combinando cucina italiana contemporanea e cocktail realizzati con maestria.
Bites to share
La focaccia crudo e fichi
-
€ 13
Focaccia con prosciutto crudo di Amatrice e confettura di fichi
Il fritto
-
€ 36
Fritto di calamari e gamberi accompagnati da giardiniera di verdure e maionese alla soia
Le zeppoline
-
€ 12
Zeppoline alle alghe con salsa tzatziki
Le patatine fritte EDITION
-
€ 12
Antipasti
Calamaro ripieno e crema di ricotta
-
€ 28
Calamaro ripieno con crema di ricotta di Bufala e biscotto al Parmigiano Reggiano
La Catalana di Gamberi
-
€ 30
Catalana di gamberi rossi, pomodoro, patate, fagiolini, cipolla rossa
La tartare di manzo
-
€ 28
Tartare di manzo piemontese, Burrata e pomodori secchi
Parmigiana Edition
-
€ 26
Con melanzana, pomodoro e mozzarella di Bufala
Primi
Spaghetto alle vongole veraci
-
€ 28
Spaghetto, vongole veraci, olio e aglio, prezzemolo e peperoncino
Gnocchetti alla sorrentina
-
€ 26
Con pomodoro, mozzarella di Bufala e basilico
Tagliolini alla pescatora
-
€ 28
Con frutti di mare, calamari, gamberi e pesce bianco
Tonnarello cacio e pepe
-
€ 26
Con Cacio “Sommati” e pepe
Secondi
La Tagliata di manzo
-
€ 39
Tagliata di manzo alla brace con patate novelle
Pescato del giorno
-
€ 38
Pescato del giorno arrosto con zucchine alla scapece e salsa alle cozze
La Grigliata di pesce
-
€ 42
Grigliata di pescato misto del giorno e Salmoriglio
Bistecca di manzo
-
€ 90
Bistecca di manzo 900gr alla brace e cicoria ripassata
Contorni
La cicoria ripassata
-
€ 15
Le zucchine alla scapece
-
€ 15
L'insalata ai tre pomodori
-
€ 15
Dolci
Il tiramisù EDITION
-
€ 14
Savoiardo, mascarpone e caffè
Melone e sorbetto di limone
-
€ 14
Melone marinato alla menta con sorbetto di limone
Maritozzo con la panna
-
€ 10
Selezione di gelati e sorbetti
-
€ 12
Chiedete al nostro cameriere la selezione di gusti di gelato e sorbetto disponibili!
Menu Drinks
Cocktail freschi e innovativi, accompagnati da una selezione di vini attentamente curata, disponibili al bicchiere o in bottiglia, da gustare in qualsiasi momento della giornata: dall’aperitivo a tarda mattina al pranzo, dai calici pomeridiani all’ora del tramonto. Un’esperienza resa ancora più unica dalla Città Eterna che si apre davanti ai vostri occhi. Per la vostra sicurezza e in conformità con le normative del Comune di Roma sul servizio in prossiità di una piscina, le bevande sul rooftop sono servite in bicchieri di policarbonato di alta qualità, selezionati con cura per rispecchiare i nostri standard e preservare la qualità della vostra esperienza.
Alcohol-free Cocktails
Amaretto Moca
-
€ 18
Adriatico Amaretto Zero infuso all’ananas, caffè espresso, zucchero
Golden Calm
-
€ 18
Camomilla, succo di limone spremuto fresco, sciroppo di miele, estratto di zenzero
L'aperitivo Fizz
-
€ 18
IESSI L’Aperitivo, infuso di Tè Lapsang Souchong con chiodi di garofano, Cardamomo, pepe nero e latte di soia
Classic Cocktails
€23
Signature Cocktails
Limoncello Basil Smash
-
€ 23
Limoncello Benvenuti, succo di limone spremuto fresco, zucchero, basilico fresco, vodka Beluga Noble
Peach & Love
-
€ 23
Pisco, succo di limone spremuto fresco, purea di pesca, vino rosso
Smoky Tropic
-
€ 23
Tequila 1800 Blanco, mezcal 400 Conejos Joven, liquore al peperoncino, succo di lime spremuto fresco, spuma di mango
Signature Fizzy
Ametista
-
€ 23
Hendrick’s Gin infuso al butterfly pea tea, liquore ai fiori di sambuco, purea di bergamotto, zucchero, CO2
Coconut Fizz
-
€ 23
Rum al cocco, cordiale all’ananas, 7UP, Angostura bitter
Ginger Glow
-
€ 23
Limoncello Benvenuti, essenza di agrumi, purea di lampone, ginger beer
Samba
-
€ 23
Cachaça, estratto di zenzero, succo di lime spremuto fresco, zucchero, soda alla mela verde, menta fresca
Twisted Spritz
-
€ 23
Aperol o Campari, gin, succo di pompelmo rosa spremuto fresco, zucchero, prosecco